Zelfstandig werkend kok

20-32 uur

10 oktober 2022

Wil je komen werken op een inspirerende en unieke plek waar bewoners tot op hoge leeftijd hun vak kunnen blijven uitoefenen en bezoekers van buiten kunnen ontmoeten? Kom dan werken bij het Rosa Spier Huis in Laren! Wij zijn op zoek naar een: Zelfstandig werkend kok M/V (20 – 32 uur per week)

Wil jij onze bewoners en gasten verrassen met een (h)eerlijke en gezonde maaltijd, lunches en snacks, diners en banqueting gerechten. Van koude tot warme gerechten, van vegan tot streetfood. Als zelfstandig werkend kok zorg jij hiervoor. Vanuit een professionele keuken werk je samen met een team van collega’s.

Taken en verantwoordelijkheden
* Input geven en opstellen van de menu’s, mise en place en het bereiden van de gerechten;
* Professionaliseren en vernieuwen van het aanbod producten en diensten als het gaat om eten en drinken;
* Naleven van voorschriften met betrekking tot hygiëne (HACCP), veiligheid en arbo;
* Je draagt zorg voor een hoogstaand kwalitatief eindproduct en zorgt aan het eind van je dienst dat alles weer keurig wordt achtergelaten;
* Verzorgen van de inkoop en voorraadbeheer.

Wie ben jij?
Wij zijn benieuwd naar wie jij bent. Wat maakt jou tot dé zelfstandig werkend kok die van deze baan een succes maakt? Onze deur staat voor jou open als jij:
* Een koksopleiding (op minimaal mbo niveau 3) hebt afgerond en minimaal 3 jaar relevante werkervaring meebrengt in een zelfstandige rol in de keuken;
* Het prima vindt om in wisselende diensten te werken; overdag, ’s avonds en in het weekend;
* Denkt in mogelijkheden en oplossingen, kan delegeren, controleren en vernieuwen;
* De geldende HACCP-eisen kent, je hieraan houdt en dit kan overdragen op het team;
* Zelfstandig werkt vanuit een ondernemende en flexibele werkhouding;
* Service en gastvrijheid aanbiedt met een glimlach;
* De Nederlandse taal goed beheerst in woord en geschrift.

Wie zijn wij?
Het Rosa Spier Huis is een woon- en werkgemeenschap waar kunstenaars en wetenschappers tot op hoge leeftijd actief blijven in hun vakgebied. Kunstenaars gaan immers niet met pensioen. Het Rosa Spier Huis biedt bewoners en kunstenaars van buiten een podium om hun inspiratie te delen met het publiek. Met een hoogwaardige culturele programmering vormt het huis een bijzondere ontmoetingsplaats voor kunstenaars en kunstliefhebbers, jong en oud. We zijn eind 2019 verhuisd naar een nieuwe locatie. Naast een zorggebouw voor intramurale zorg (voor maximaal 45 bewoners) met daaraan verbonden het Cultuurgebouw met ateliers, studio’s, een eigen keuken en horecavoorziening en een prachtige concert-theaterzaal, verhuren we 92 zelfstandige (zorg) appartementen op het terrein. Ook daar wordt, desgewenst zorg geleverd.

Autonomie staat bij onze dienstverlening centraal. Bewoners beslissen zelf welke ondersteuning zij nodig hebben. Samen creëren we een leven en levensstijl die bij onze bewoners past. Wij vinden het belangrijk dat onze nieuwe medewerkers affiniteit hebben met onze doelgroep en de woon- en werkfunctie van ons Huis uitgangspunt voor de dienstverlening laten zijn. Wij bieden een betrokken en kleurrijk team en een creatieve en inspirerende werkomgeving.

Wij bieden:
* Een uitdagende, brede en afwisselende functie binnen een groeiende, veranderende organisatie met korte lijnen en een fijne informele werksfeer;
* Salaris en arbeidsvoorwaarden volgens CAO VVT (schaal 35-40 afhankelijk van opleiding en ervaring);
* Een eindejaarsuitkering van 8,33%, 8% vakantiegeld en een prima pensioenregeling bij Zorg en Welzijn;
* Een tegemoetkoming in je reiskosten, gunstige werktijden en het tegen aantrekkelijke tarieven bijwonen van voorstellingen, concerten en exposities uit onze culturele programmering.

Ben jij die enthousiaste, creatieve en gedreven zelfstandig werkende kok met oog voor detail en passie voor eten en drinken? Stuur ons uiterlijk 28 oktober a.s. je motivatiebrief en cv naar werkenbij@rosaspierhuis.nl t.a.v. Natascha Swart.

Wil je meer informatie?
Neem dan contact op met Natascha Swart op 035-5386797 of 06-19165596.

REAGEER